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蒿子杆拌金针

文章来源:佚名 更新时间:2018年-03月-13日

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用料

蒿子杆

金针菇

芝麻酱

蒿子杆拌金针的做法

蒿子杆洗净后,放入烧沸的水中焯一下立刻捞出

再将金针菇焯熟后捞出

将焯好的蒿子杆和金针菇分别切成小段

调芝麻酱:将芝麻酱倒入碗中,加入少许盐

倒入适量凉白开,用筷子顺一个方向不断搅拌

搅拌一会儿芝麻酱会越来越稠,再倒入一些凉开水,继续顺一个方向搅拌

一直到达芝麻酱稀稀的可以流动的状态即可

将调好的芝麻酱浇在切好的蒿子杆金针菇上

再撒上些熟芝麻即可

小贴士

水要一点一点往芝麻酱里加,不要一次倒入太多

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