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小炒四季豆

文章来源:佚名 更新时间:2018年-03月-13日

7.3

综合评分

538

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Julodia

这是湘菜馆点的菜。下饭得很。强烈推荐。

用料

四季豆

300克

五花肉

150克

红辣椒

适量

大蒜

5瓣

大料

1个

3片

酱油

适量

鸡精

1小匙

米酒/高度白酒

2匙

小炒四季豆的做法

所有调料混合备用。四季豆按喜好切好。大蒜去皮切碎。五花肉去掉肉皮切薄片。红辣椒切碎。姜片切碎备用。

热锅倒适量油炸四季豆。炸得表面有点起皮就捞出。倒出油锅里还留一些爆香大料大蒜和姜。下五花肉煸出油后下炸好的四季豆和红辣椒。翻炒后下第一步调好的酱汁。大火收汁即可出锅。

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